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Duración

5 semanas (15 horas de estudio estimadas)

Fecha de inicio

Curso abierto para consulta

Valoración de curso

Promedio (52 Votos)

Badges y certificados

El objetivo de la inspección de la carne es detectar y prevenir peligros para la salud pública, siendo la inspección en mataderos una actividad exclusiva de la profesión Veterinaria. En el presente MOOC, mediante vídeos explicativos vamos a seguir paso a paso la actividad diaria de un matadero, haciendo especial hincapié en la inspección ante-mortem y post-mortem y en la toma de muestras oficiales.

  • karma
    Certificado de Participación: «Inspección ante mortem y post mortem en animales de abasto (2.ª edición)»

    Certificado de Participación: «Inspección ante mortem y post mortem en animales de abasto (2.ª edición)»

    badge

    ¿Cómo se consigue?

    Se consigue cuando el alumno ha superado, al menos, un promedio del 75% de los módulos del curso. Este promedio se calcula dividiendo la suma del % obtenido en cada uno de los módulos, entre el número de módulos del curso. Reconoce la participación del alumno en el mismo. El certificado puede descargarse como un diploma en formato PDF y como un badge, que además, se muestra en la plataforma y puede exportarse a "Mozilla Open”

    Descripción

    El objetivo de la inspección de la carne es detectar y prevenir peligros para la salud pública, siendo la inspección en mataderos una actividad exclusiva de la profesión Veterinaria. En el presente MOOC, mediante vídeos explicativos vamos a seguir paso a paso la actividad diaria de un matadero, haciendo especial hincapié en la inspección ante-mortem y post-mortem y en la toma de muestras oficiales.

  • karma
    Certificado de Superación: «Inspección ante mortem y post mortem en animales de abasto (2.ª edición)»

    Certificado de Superación: «Inspección ante mortem y post mortem en animales de abasto (2.ª edición)»

    badge

    ¿Cómo se consigue?

    Podrán obtener este certificado, previo pago de su coste, aquellos inscritos que lo soliciten y que hayan logrado el 100% de todos y cada uno de los módulos del curso. Se obtendrá el 100% de cada módulo cuando el usuario haya completado el 100% de las actividades obligatorias incluidas en el mismo.Este certificado reconoce la superación, con éxito, del curso. Puede descargarse como un diploma en formato PDF y como un badge, que además, se muestra en la plataforma y puede exportarse a "Mozilla Open Badges". El coste del certificado de superación de este curso es de 40 € (impuestos incluidos).

    Descripción

    El objetivo de la inspección de la carne es detectar y prevenir peligros para la salud pública, siendo la inspección en mataderos una actividad exclusiva de la profesión Veterinaria. En el presente MOOC, mediante vídeos explicativos vamos a seguir paso a paso la actividad diaria de un matadero, haciendo especial hincapié en la inspección ante-mortem y post-mortem y en la toma de muestras oficiales.

Descripción de curso

El curso supone una toma de contacto con la actividad habitual del Servicio de Inspección Veterinaria en matadero. Contará con diferentes contenidos gráficos, entre los que destacan vídeos explicativos de las actividades realizadas diariamente por el inspector/a, enlaces a páginas web institucionales con contenidos relacionados con las explicaciones, así como un temario elaborado por el equipo docente con imágenes fotográficas de producción propia.
Con este curso pretendemos facilitar el estudio y comprensión de la labor del Veterinario Oficial de mataderos, mediante la exposición clara y visual de las actividades que realiza en su jornada de trabajo. De esta manera el alumno puede tomar consciencia de la trascendencia de esta labor, su importancia en salud pública y también planteársela como una posible salida profesional.

Módulos del curso

Módulo 0. Presentación Fecha de inicio
3/04/16 19:01
Fecha de fin
30/12/99 21:00
Módulo cerrado
Módulo 1. Inspección ante mortem 0% Fecha de inicio
3/04/16 19:01
Fecha de fin
30/12/99 21:00
Módulo cerrado
Módulo 2. Aturdimiento, sacrificio e higiene en el faenado Fecha de inicio
10/04/16 19:01
Fecha de fin
30/12/99 21:00
Módulo cerrado
Módulo 3. Inspección post mortem Fecha de inicio
17/04/16 19:01
Fecha de fin
30/12/99 21:00
Módulo cerrado
Módulo 4. Pruebas laboratoriales Fecha de inicio
24/04/16 19:01
Fecha de fin
30/12/99 21:00
Módulo cerrado