Perfil

Nombre completo:Jimy Oblitas
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Biografía

Ingeniero Agroindustrial con Maestría en Ciencias, y aspirante a doctor en Ciencia y Tecnología Agraria y Alimentaria – Universidad de Lleida (España). 20 años de docencia universitaria, cuenta con más de 30 trabajos publicados e indexados en diferentes bases de datos como SCOPUS y WOS. Autor de 2 capítulos de libros en análisis de datos y estadística para la ingeniería de alimentos en la editorial CRC (Inglaterrra).

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