Curso abierto para consulta
5 semanas (15 horas de estudio estimadas)
Promedio (115 Votos)
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  • karma
    Certificado de Participación: «Nutrición y Alimentación Saludable (2.ª edición)»

    Certificado de Participación: «Nutrición y Alimentación Saludable (2.ª edición)»

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    ¿Cómo se consigue?

    Se consigue cuando el alumno ha superado, al menos, un promedio del 75% de los módulos del curso. Este promedio se calcula dividiendo la suma del % obtenido en cada uno de los módulos, entre el número de módulos del curso. Reconoce la participación del alumno en el mismo. El certificado puede descargarse como un diploma en formato PDF y como un badge, que además, se muestra en la plataforma y puede exportarse a "Mozilla Open”

    Descripción

    En este curso vamos a conocer los tipos de alimentos y sus funciones en el organismo. Con apoyo de lecturas de divulgación, artículos técnicos y materiales audiovisuales, reflexionaremos sobre las características nutricionales de los alimentos y descubriremos sencillas herramientas para tomar decisiones de compra coherentes con una dieta equilibrada y saludable.

  • Certificado de Superación: «Nutrición y Alimentación Saludable (2.ª edición)»

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    En este curso vamos a conocer los tipos de alimentos y sus funciones en el organismo. Con apoyo de lecturas de divulgación, artículos técnicos y materiales audiovisuales, reflexionaremos sobre las características nutricionales de los alimentos y descubriremos sencillas herramientas para tomar decisiones de compra coherentes con una dieta equilibrada y saludable.

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Descripción de curso

El curso ofrece vídeos, lecturas, herramientas y ejercicios para aprender a diseñar menús equilibrados y saludables. Para ello, la dietista-nutricionista y tecnóloga de alimentos, Dña. Beatriz Robles, nos guiará a través de los diferentes módulos, en los que también se encuentran píldoras informativas de las catedráticas Dra. Ángeles M. Patterson y Dra. Camino García.

Tras una exposición de las características de los nutrientes, se explicará cómo en el diseño de la alimentación diaria debemos asegurar un equilibrio de todos los grupos de alimentos y su proporción óptima. También se facilitará información para comprender los etiquetados de los alimentos y descubrir sus valores nutricionales.

El programa finaliza con una sesión divulgativa sobre la dieta mediterránea en la que se reflexiona sobre la existencia o no de la misma en el siglo XXI. 

No son necesarios los conocimientos previos, aunque se recomienda una formación básica e inquietud por el área de la Nutrición.

Lista módulos

Presentación Presentación

Fecha de inicio: 3/06/19 0:00

Fecha de fin: 31/12/99 13:00

¿Qué nos aportan los alimentos? ¿Qué nos aportan los alimentos?

Fecha de inicio: 3/06/19 0:00

Fecha de fin: 31/12/99 13:00

Los nutrientes Los nutrientes

Fecha de inicio: 10/06/19 0:00

Fecha de fin: 31/12/99 13:00

La ingesta de alimentos La ingesta de alimentos

Fecha de inicio: 17/06/19 0:00

Fecha de fin: 31/12/99 13:00

La información sobre los alimentos La información sobre los alimentos

Fecha de inicio: 24/06/19 0:00

Fecha de fin: 31/12/99 13:00

Alergias e intolerancias alimentarias Alergias e intolerancias alimentarias

Fecha de inicio: 1/07/19 0:00

Fecha de fin: 31/12/99 13:00

Sesión de clausura Sesión de clausura

Fecha de inicio: 7/07/19 0:00

Fecha de fin: 31/12/99 13:00